重庆有哪些特色小吃

重庆是一个美食之都，有许多特色小吃，以下是一些比较著名的小吃：

1. 酸辣粉：重庆酸辣粉是重庆的特色小吃之一，以其独特的酸辣味道和丰富的口感而闻名。

2. 重庆小面：重庆小面是重庆最具代表性的特色小吃之一，以其独特的调料和鲜香的口感而著称。

3. 麻辣烫：重庆麻辣烫以其麻辣味道和丰富的食材而闻名，可以选择不同的口味和食材搭配。

4. 串串香：重庆串串香是一种将各种食材串在竹签上，再用火锅底料烹制而成的美食。

5. 重庆烤鱼：重庆烤鱼是一道以鱼为主料，配以各种调料烹制而成的美食，具有浓郁的香味和独特的口感。

6. 豆花鱼：豆花鱼是一道以豆花和鱼为主料，口感鲜嫩的美食，具有浓郁的鱼香味道。

7. 重庆鸡公煲：重庆鸡公煲是一道以鸡肉为主料，配以各种调料烹制而成的美食，口感鲜美，香辣可口。

8. 重庆火锅：重庆火锅是重庆最具代表性的美食之一，以其麻辣味道和丰富的食材而闻名于世。

9. 毛血旺：毛血旺是一道传统的重庆火锅菜品，以其丰富的食材和麻辣味道而著名。

10. 熨斗糕：一种传统的重庆小吃，形状像熨斗，因此得名。

此外，还有抄手、豌豆淀粉、三峡凉虾等特色小吃也是重庆的美食代表。这些小吃都有着独特的制作工艺和特色口感，是重庆饮食文化的重要组成部分。