沸腾虾

鲜香四溢的家常美味

沸腾虾是一道色香味俱佳的经典菜肴，深受大众喜爱。这道菜以新鲜的虾为主料，搭配辣椒、花椒等调料，通过高温烹制让食材瞬间释放出浓郁的香气。刚端上桌时，热油翻滚的声音与腾腾热气交织在一起，让人食欲大开。

制作沸腾虾的关键在于火候和调味。首先将虾去壳处理干净，用料酒和盐腌制片刻；接着放入锅中快速爆炒，加入干辣椒段和花椒粒提味增香。最后撒上一把葱花点缀，一道色泽红亮、麻辣鲜香的沸腾虾便完成了。这道菜不仅味道诱人，还富含蛋白质，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。无论是作为主菜还是下酒菜，沸腾虾都能带来满满的幸福感。