龙骨汤的做法：简单易学的家常美味
发布时间：2025-04-17 18:58:00来源：
龙骨汤是一道营养丰富的家常汤品，适合全家人享用。制作这道汤的关键在于选材和火候的掌握。首先，准备好新鲜的猪龙骨500克，用清水浸泡半小时去除血水，然后冲洗干净备用。
接下来，准备一些辅助食材，如姜片几片、红枣6颗、枸杞一小把以及适量盐。将龙骨放入锅中，加入足够的清水，水量需没过龙骨。大火煮沸后撇去浮沫，再转小火慢炖1.5至2小时。在此期间，可以加入姜片去腥增香，同时放入红枣和枸杞以提升汤的营养价值。
最后，根据个人口味加入适量盐调味即可。关火前半小时可适当调整火力，让汤汁更加浓郁。这道汤不仅味道鲜美，还富含钙质和胶原蛋白，非常适合秋冬季节饮用。
通过以上步骤，一碗热腾腾的龙骨汤就完成了。无论是搭配米饭还是单独品尝，都能感受到它的醇厚滋味和健康益处。
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