春节年夜饭20道菜菜谱 | 热闹团圆的家宴指南

春节是家人团聚的重要时刻，一顿丰盛的年夜饭更是必不可少。以下这20道菜不仅色香味俱全，还寓意吉祥如意，适合用来布置一桌温馨的家宴。

首先，凉菜部分可以选择五香牛肉和凉拌海带丝，清爽开胃；热菜则有象征年年有余的清蒸鱼、寓意步步高升的扣肉以及寓意家庭美满的红烧狮子头等经典菜品。主食方面，可以准备手工水饺或年糕，搭配一道鲜美的鸡汤，为餐桌增添温暖气息。此外，蔬菜类推荐蒜蓉西兰花和清炒时蔬，保持清淡健康。最后，甜品可选择红枣汤或红豆沙，为年夜饭画上圆满句号。

这些菜肴不仅能满足味蕾享受，还能传递对新年的美好祝愿，让全家在欢声笑语中迎接新春的到来。