【毛峰茶属于什么茶类】毛峰茶是一种非常受欢迎的中国传统茶叶，尤其在安徽、湖北等地广为种植和饮用。对于许多茶友来说，了解毛峰茶属于哪种茶类是选购和品饮的第一步。本文将从茶叶分类的角度出发，总结毛峰茶的归属，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、毛峰茶的基本介绍
毛峰茶，又称“黄山毛峰”，是中国十大名茶之一，产自安徽省黄山地区。其名称中的“毛峰”指的是茶叶表面覆盖的细密白毫，形似山峰，因此得名。毛峰茶以清香幽雅、滋味鲜爽、汤色清澈而著称，深受茶爱好者喜爱。
二、毛峰茶的茶类归属
根据中国茶叶的传统分类方式，茶叶大致可以分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶。其中，毛峰茶属于绿茶类。
绿茶的特点：
- 不发酵茶
- 保留了较多的天然成分
- 香气清新，口感鲜爽
- 常见于春茶季节采摘
毛峰茶正是采用春季嫩芽制作而成，经过杀青、揉捻、干燥等工艺，最大程度保留了茶叶的天然香气和营养成分，符合绿茶的定义。
三、毛峰茶的详细信息汇总表
| 项目 | 内容说明 |
| 茶叶种类 | 绿茶 |
| 产地 | 安徽省黄山地区 |
| 别名 | 黄山毛峰 |
| 茶叶外观 | 外形细嫩，有白毫，形似峰峦 |
| 香气 | 清香幽雅，带有兰花香 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈浅绿色 |
| 口感 | 鲜爽回甘，回味悠长 |
| 采摘季节 | 春季，尤其是清明前后 |
| 加工工艺 | 杀青、揉捻、干燥 |
| 适宜人群 | 喜欢清淡口感、注重健康的人群 |
四、总结
毛峰茶属于绿茶类，以其独特的外形、清香的口感和丰富的营养价值，成为中国传统名茶的重要代表之一。无论是日常饮用还是作为礼品赠送，毛峰茶都具有很高的价值。了解它的茶类归属，有助于更好地欣赏和选择这款优质茶叶。
