【超简单炒芶桃穗的家常做法】芶桃穗，又称“枸杞芽”或“枸杞嫩叶”，是枸杞植物中较为嫩绿的部分，口感鲜嫩、营养丰富，常用于清炒、凉拌等做法。今天为大家分享一道超简单炒芶桃穗的家常做法，非常适合日常家庭制作，操作便捷、味道清新。
一、
炒芶桃穗是一道非常健康的家常菜，因其富含维生素和矿物质，深受喜爱。做法简单，只需几步即可完成。主要材料包括芶桃穗、蒜、盐、食用油等，可根据个人口味添加辣椒或蚝油提味。整个过程大约10分钟，适合忙碌的上班族或新手厨师尝试。
二、详细做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 将新鲜芶桃穗用清水洗净，沥干水分 | 誌桃穗（约300克） |
| 2 | 蒜切末备用；如喜欢辣味，可准备适量红椒丝 | 蒜（2瓣）、红椒（可选） |
| 3 | 热锅冷油，放入适量食用油，油热后加入蒜末爆香 | 食用油（适量） |
| 4 | 放入洗净的芶桃穗，快速翻炒约2-3分钟 | - |
| 5 | 加入适量盐调味，根据口味可加少许蚝油或生抽提鲜 | 盐（适量）、蚝油/生抽（可选） |
| 6 | 炒至芶桃穗变软、颜色鲜亮即可出锅 | - |
三、小贴士
- 誌桃穗不宜炒太久，否则容易发苦。
- 若使用冷冻芶桃穗，提前解冻并焯水10秒再炒更佳。
- 可搭配鸡蛋、豆腐等食材一起炒，增加口感层次。
这道菜不仅健康美味，还能为餐桌增添一份自然清香。如果你也喜欢清淡爽口的菜肴，不妨试试这道“超简单炒芶桃穗的家常做法”。
