【白牡丹属于什么茶】白牡丹是一种非常受欢迎的中国茶叶，尤其在福建地区有着悠久的历史和广泛的消费群体。它不仅口感清新，还具有一定的保健功效，深受茶友喜爱。那么，白牡丹到底属于什么茶呢？下面我们将从多个角度进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、白牡丹的基本介绍
白牡丹，又称“白茶”，是中国六大茶类之一——白茶中的代表品种。它以嫩芽和一芽一叶为原料，经过自然萎凋、轻度发酵等工艺制成，不炒不揉，保留了茶叶的天然风味和营养成分。
白牡丹因外形似花朵，色泽银白，故得名“白牡丹”。其汤色清澈，香气清雅，滋味鲜爽，是白茶中品质较高的一种。
二、白牡丹的分类与特点
| 分类 | 内容 |
| 茶类 | 白茶（六大茶类之一） |
| 原料 | 一芽一叶或嫩芽 |
| 加工工艺 | 自然萎凋、干燥 |
| 外形 | 白毫显露，形似花朵 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈浅黄色 |
| 香气 | 清香高扬，带有花果香 |
| 口感 | 鲜爽甘醇，回甘明显 |
| 产地 | 福建福鼎、政和等地 |
| 存储方式 | 应存放在阴凉、干燥、无异味处 |
三、白牡丹的营养价值与功效
白牡丹富含多种维生素、氨基酸和微量元素，尤其是茶多酚含量较高，有助于抗氧化、清热解毒、提神醒脑等。长期饮用，对身体健康有一定的促进作用。
此外，由于其制作工艺简单，未经过高温杀青，因此保留了较多的活性物质，适合喜欢清淡茶味的人群饮用。
四、总结
综上所述，白牡丹属于白茶类，是采用特定原料并按照传统工艺加工而成的一种优质茶叶。它不仅具有独特的风味和香气，还具备较高的营养价值，是现代人健康饮茶的理想选择。
表：白牡丹茶类属性一览表
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 白茶 |
| 原料 | 一芽一叶或嫩芽 |
| 工艺 | 自然萎凋、干燥 |
| 外观 | 白毫显露，形似花朵 |
| 汤色 | 清亮，浅黄 |
| 香气 | 清香，带花果香 |
| 口感 | 鲜爽，回甘 |
| 产地 | 福建福鼎、政和 |
| 功效 | 抗氧化、提神、助消化 |
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