【碧螺春属于什么茶】碧螺春是中国传统名茶之一，产自江苏省苏州市太湖洞庭山一带。它以其独特的香气、鲜爽的口感和悠久的历史而闻名。那么，碧螺春到底属于什么茶呢？下面将从多个角度进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、
碧螺春属于绿茶类，是不发酵茶，具有“色翠、香幽、味醇、形美”的特点。其制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤，保留了茶叶中的天然成分，因此茶汤清澈、滋味鲜爽，带有兰花香或果香。
碧螺春的外形条索纤细、卷曲如螺，色泽银绿隐翠，冲泡后汤色嫩绿明亮，叶底柔嫩匀整。在茶叶分类中，它属于炒青绿茶，与龙井、黄山毛峰等并列为我国十大名茶。
此外，碧螺春不仅是一种饮品，还承载着深厚的文化底蕴和地域特色，是江南茶文化的重要代表。
二、表格总结
| 项目 | 内容说明 |
| 茶类 | 绿茶（炒青绿茶） |
| 发酵程度 | 不发酵 |
| 产地 | 江苏省苏州市太湖洞庭山 |
| 外形特征 | 条索纤细、卷曲如螺，色泽银绿隐翠 |
| 香气 | 具有兰花香或果香，清新高雅 |
| 汤色 | 嫩绿明亮 |
| 口感 | 鲜爽甘醇，回甘明显 |
| 制作工艺 | 杀青、揉捻、干燥等，采用手工炒制 |
| 文化意义 | 中国十大名茶之一，代表江南茶文化，历史悠久 |
| 适宜人群 | 适合大多数人群，尤其适合喜欢清淡茶味的人 |
三、结语
综上所述，碧螺春属于绿茶，是不发酵茶，以其独特的风味和精美的外形深受茶友喜爱。无论是品饮还是收藏，碧螺春都是一种极具价值的茶叶。如果你正在寻找一款清香宜人的绿茶，碧螺春绝对是一个值得尝试的选择。
