【金骏眉属于什么茶】金骏眉是中国红茶中的高端品种,产自福建省武夷山市,是正山小种红茶的一个细分品类。它以独特的工艺、优质的原料和丰富的口感而闻名,深受茶友喜爱。以下是对金骏眉的详细总结。
一、金骏眉的基本介绍
金骏眉采用武夷山核心产区的高山茶树嫩芽为原料,经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多道工序精制而成。其外形细长挺直,色泽金黄带黑,干茶带有淡淡的花香与蜜香,冲泡后汤色橙黄明亮,滋味醇厚回甘,具有明显的“岩韵”特征。
二、金骏眉的分类归属
| 分类维度 | 说明 |
| 茶叶种类 | 红茶(Black Tea) |
| 产地 | 福建省武夷山市 |
| 原料 | 武夷山高山茶树嫩芽 |
| 制作工艺 | 萎凋、揉捻、发酵、烘焙 |
| 香气特点 | 花香、蜜香、果香 |
| 口感特点 | 滋味醇厚、回甘明显、汤色橙黄 |
| 适合人群 | 喜欢红茶、追求品质饮茶者 |
三、金骏眉与其他红茶的区别
金骏眉虽同属红茶,但与传统正山小种、祁门红茶等相比,具有以下几个显著特点:
1. 原料更精细:金骏眉仅选用一芽一叶或一芽二叶,而其他红茶可能使用更粗老的叶片。
2. 工艺更讲究:金骏眉在发酵和烘焙过程中更加注重火候控制,以保持其细腻的口感。
3. 价格更高:由于原料和工艺的高要求,金骏眉的价格通常高于普通红茶。
4. 风味更独特:金骏眉有明显的“蜜底”和“兰花香”,与其他红茶风格不同。
四、总结
金骏眉是一种高品质的红茶,属于正山小种红茶体系中的一种。它不仅具有红茶的典型特征,还因其独特的工艺和原料,形成了与众不同的风味。无论是日常饮用还是品鉴收藏,金骏眉都是一个非常值得尝试的茶品。
金骏眉属于什么茶?
答:金骏眉属于红茶(Black Tea),是正山小种红茶的一种高端品类,产自福建武夷山。


