1 月 15 日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为 22.53 元/公斤，相较于昨天，价格下降了 0.9%。这一数据反映出当前猪肉市场的微妙变化。
从区域来看，不同地区的猪肉价格呈现出一定的差异。在东部地区，一些大型农产品批发市场的猪肉价格较为稳定，平均在 23 元/公斤左右，虽较昨日有小幅波动，但整体仍保持在相对合理的区间。而西部地区的猪肉价格则略低于东部，平均约为 22 元/公斤，这主要得益于西部地区生猪养殖的规模逐渐扩大以及运输成本的相对较低。
在具体的批发市场中，北京某大型农产品批发市场的猪肉价格为 22.8 元/公斤，相比昨日下降了 1%。该市场的猪肉供应较为充足，来自周边养殖基地的生猪源源不断地流入，满足了市场的需求。商户们表示，近期猪肉销量有所增加，消费者对猪肉的购买热情逐渐恢复，尤其是在春节临近之际，家庭采购需求有所提升。
上海的农产品批发市场猪肉价格为 22.3 元/公斤，下降了 0.8%。这里的猪肉市场竞争激烈，各大商户纷纷通过降低价格来吸引消费者。同时，为了保证猪肉的质量，市场加强了对入场猪肉的检验检疫工作，确保消费者能够购买到安全、放心的猪肉。
广州的农产品批发市场猪肉价格为 23.2 元/公斤，下降了 0.7%。随着南方地区气温的逐渐降低，猪肉的储存和运输成为了一个关键问题。市场方面采取了一系列措施，如加强冷链运输管理、优化仓储条件等，以确保猪肉的品质不受影响。
总体而言，1 月 15 日全国农产品批发市场猪肉价格呈现出下降的趋势，这对于消费者来说是一个好消息。随着生猪养殖规模的不断扩大以及市场调控措施的逐步落实，猪肉价格有望继续保持稳定，为广大消费者的餐桌提供充足的保障。在春节期间，猪肉市场的供需关系将面临新的考验，各方将密切关注市场动态，共同维护猪肉市场的稳定。